Notre chef, Sylvain Païta, est un passionné de cuisine.
Sa cuisine est une cuisine internationale et créative réalisée uniquement à partir de produits frais , et autant que possible, de saison.
Il propose une cuisine raffinée et généreuse, sans cesse renouvelée, avec des idées originales et inspirées des tendances gustatives du moment.
Le chef sait être à l’écoute et aime partager sa cuisine avec les hôtes.
Le temps des déjeuners et des dîners, s’apprécient en différents endroits du mas. Dans la galerie, haute et longue salle couverte par une verrière, dans des salons plus intimes, ou si le temps le permet sur les terrasses. Egalement à l’Orangerie pour vos grands évènements.
Nous pouvons proposer rapidement la solution adaptée à vos souhaits, en respectant votre budget et vos envies.
Du dîner raffiné au coin de la cheminée, au déjeuner d’affaires à la lumière de la verrière, en passant par le brunch détente sous les chênes; ou encore une grillade partie à l’ombre des sous bois jusqu’au grand dîner de gala. La qualité, l’authenticité et le sur mesure sont les maitres mots.
Tous les repas se prévoient à l’avance et sur réservation.
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